Wat leuk dat je een bakpakket hebt ontvangen! Hieronder vind jij het recept voor onze bakmix.
Wij wensen jou heel veel bakplezier. Laat je ons weten wat je ervan vond? Dat vinden wij dan weer lekker!
Zelf nog toevoegen
- 40 gram ongezouten boter
- 110 ml melk
- Extra melk voor het bestrijken
Ons recept
- Verwarm de over voor op 220 °C (boven- en onderwarmte)
- Doe de bakmix en de klontjes boter in een kom. Wrijf de boter met je vingertoppen door het meel tot het mengsel lekker kruimelig wordt.
- Giet de melk erbij en roer met een vork of mes tot het deeg samenkomt.
- Kneed het daarna kort met je handen tot een soepel en zacht deeg.
- Rol of druk het deeg uit tot ongeveer 3 cm dikte.
- Gebruik een leuke (grote) uitsteker of een glas (⌀ 5 cm) om mooie scones uit te steken.
- Kneed de restjes deeg weer samen, rol opnieuw uit en steek nog meer scones uit. Herhaal dit tot al het deeg op is.
- Leg de scones op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de bovenkant met een beetje melk voor een goudbruin laagje.
- Bak ze 12-15 minuten, tot ze heerlijk luchtig en goudbruin zijn.
Tip van Bakpakketten.nl
Serveer ze warm met een lik clotted cream (of zuivelspread) en een flinke lepel (aardbeien) jam, lemon – of gember curd.
Geniet ervan!